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干し藷/乾し藷 ホシイモ

デジタル大辞泉の解説

ほし‐いも【干し×藷/乾し×藷】

蒸したサツマイモを、薄く切って干したもの。乾燥いも。 秋》
[補説]薄切りにせず丸ごと干したものや、棒状に切ったものなどもある。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例