幸蔵(読み)こうぞう

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「幸蔵」の解説

こうぞう【幸蔵】

宮崎の芋焼酎。酒名は、幸せを届けられる蔵でありたいという願いを込めて命名。地中に埋め込んだ素焼きの甕壺で醪(もろみ)を醸す。蒸留後の貯蔵熟成にも甕壺を用いる。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「幸蔵酒造」は大正8年(1919)創業。所在地は串間市大字串間。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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