建て米（読み）たてまい

精選版 日本国語大辞典

たて‐まい【建米・竪米】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 江戸時代、米穀取引市場で、売買した米を、当日中に転売または買い戻ししない約束の米。夜越米。
   1. [初出の実例]「毎年四月十月（四月十七日、十月十七日）両度、竪米を定ることなり」(出典：随筆・八木の話（１９Ｃ中か）竪米の事)
3. ② 米穀取引所で売買の標準として定めた米。標準米。〔取引所用語字彙（1917）〕

出典　精選版 日本国語大辞典