御湖鶴(読み)みこつる

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「御湖鶴」の解説

みこつる【御湖鶴】

長野日本酒。酒名は、創業者が諏訪湖に飛来した鶴の夢をみたことにちなみ命名純米吟醸酒純米酒がある。原料米は山田錦金紋錦。仕込み水は和田峠湧水蔵元の「菱友醸造」は大正7年(1918)創業。所在地は諏訪郡下諏訪町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「御湖鶴」の解説

御湖鶴

長野県、諏訪御湖鶴(みこつる)酒造場で製造される日本酒。純米酒、純米吟醸酒などがある。

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