御湖鶴（読み）みこつる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「御湖鶴」の解説

みこつる【御湖鶴】

長野の日本酒。酒名は、創業者が諏訪湖に飛来した鶴の夢をみたことにちなみ命名。純米吟醸酒、純米酒がある。原料米は山田錦、金紋錦。仕込み水は和田峠の湧水。蔵元の「菱友醸造」は大正7年(1918)創業。所在地は諏訪郡下諏訪町。

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デジタル大辞泉プラス 「御湖鶴」の解説

御湖鶴

長野県、諏訪御湖鶴(みこつる)酒造場で製造される日本酒。純米酒、純米吟醸酒などがある。

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