忍倹飩（読み）しのびけんどん

精選版 日本国語大辞典

しのび‐けんどん【忍倹飩】

1. 〘 名詞 〙 ( 「倹飩」は「倹約饂飩(うどん)」の略という ) 江戸時代、江戸でけんどんそばを持ち運ぶのに用いた長方形の箱。中にしきりがあって、広い方にそばきり、狭い方に汁つぎの箱や薬味などを入れた。
   1. [初出の実例]「忍倹飩 藪入や二階へ二膳しのふ山〈欣宇〉」(出典：俳諧・江戸名物鑑（1771）)

出典　精選版 日本国語大辞典