志摩観光ホテル しまかんこうホテル

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

志摩観光ホテル
しまかんこうホテル

三重県の伊勢志摩国立公園内，英虞湾に浮ぶ賢島にあるホテル。近鉄・都ホテルチェーンに属する。 1951年開業。地元でとれる魚貝類を生かした「海の幸フランス料理」は定評がある。敷地面積約3万 7548m²。建物は地上6階，地下1階。客室数 200室，収容人員 400名。年間売上高 127億 5217万円 (1996) ，売上構成比は客室 22.8%，飲食 53.9%，売店 10.4%，サービス料 10.4%ほか。資本金7億 2000万円，従業員数 105名 (1997) 。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

志摩観光ホテル

志摩市の賢島にある１９５１年創業の老舗ホテル。山崎豊子の小説「華麗なる一族」の舞台で、映画のロケにも使われた。山崎はデビュー作「暖簾（のれん）」から「白い巨塔」「沈まぬ太陽」まで、新しい小説を書く時は必ず宿泊したという。伊勢エビやアワビを使ったフレンチも有名。

(2016-05-10 朝日新聞 朝刊 三重全県・１地方)

出典　朝日新聞掲載「キーワード」