精選版 日本国語大辞典 「手安」の意味・読み・例文・類語
て‐やす【手安】
- 〘 名詞 〙
- ① 「てやすづな(手安綱)」の略。
- [初出の実例]「遣手 是は舟と舟のもやゐ綱也。〈略〉又手安と云」(出典:和漢船用集(1766)一一)
- ② 小さい船。小舟。伝馬船・端舟など。〔羅葡日辞書(1595)〕
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
12/17 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
11/21 日本大百科全書(ニッポニカ)を更新
10/29 小学館の図鑑NEO[新版]動物を追加
10/22 デジタル大辞泉を更新
10/22 デジタル大辞泉プラスを更新