［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 ひのでさざなみ【日の出さゞ波】 京都の日本酒。酒名は、「千載和歌集」の「さざ波や志賀の都はあれにしを昔ながらの山桜かな」に由来。蔵元の「志賀醸造」は明治42年(1909)創業。現在は廃業。蔵は綾部市志賀郷町にあった。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
