朝乃舞(読み)あさのまい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

秋田の日本酒。酒名は、創業当時、毎朝鶴が蔵近くの湧水に飛来したことにちなみ命名。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成2、3、5、10年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦美山錦、キヨニシキなど。仕込み水は奥羽山系の伏流水蔵元の「舞鶴酒造」は大正7年(1918)創業。所在地は横手市平鹿町浅舞字浅舞。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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