杏子茸（読み）あんずたけ

精選版 日本国語大辞典

あんず‐たけ【杏子茸】

〘名〙 担子菌類アンズタケ科の食用きのこ。秋、各地の針葉樹林の地上に群生する。全体が鮮かな橙黄色で、かさの直径三～八センチメートル。肉は厚く黄色みを帯び、アンズに似た香りがある。ヨーロッパ、アメリカで好まれる。からももたけ。うこんたけ。

※くさびら譚（1968）〈加賀乙彦〉五「杏子そっくりの香気を発するアンズタケ」

出典　精選版 日本国語大辞典