杏子茸（読み）あんずたけ

精選版 日本国語大辞典

あんず‐たけ【杏子茸】

1. 〘 名詞 〙 担子菌類アンズタケ科の食用きのこ。秋、各地の針葉樹林の地上に群生する。全体が鮮かな橙黄色で、かさの直径三～八センチメートル。肉は厚く黄色みを帯び、アンズに似た香りがある。ヨーロッパ、アメリカで好まれる。からももたけ。うこんたけ。
   1. [初出の実例]「杏子そっくりの香気を発するアンズタケ」(出典：くさびら譚（1968）〈加賀乙彦〉五)

出典　精選版 日本国語大辞典