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松藤

デジタル大辞泉プラスの解説

松藤

沖縄県、崎山酒造廠(しょう)が製造する泡盛

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

まつふじ【松藤】

沖縄の泡盛。酒名は、2代目当主夫婦の名「起松」「藤子」から1字ずつとって命名。一般酒と古酒がある。仕込み水に恩納岳の軟水伏流水を使用。原料はタイ米黒麹。アルコール度数25%、30%、43%など。蔵元の「崎山酒造廠」は明治38年(1905)創業。所在地は国頭郡金武町字伊芸。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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