［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「柏盛」の解説 かしわざかり【柏盛】 栃木の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒がある。ほかにアルコール度数19％の本醸造原酒など。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は男体山系大谷川の伏流水。蔵元の「片山酒造」は明治13年(1880)創業。所在地は日光市瀬川。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
