栢梨（読み）かえなし

精選版 日本国語大辞典

かえ‐なしかへ‥【栢梨】

1. 〘 名詞 〙 昔、摂津国栢梨の庄から朝廷に献じた甘酒。その地で産する梨で造る。宮中の仏名会(ぶつみょうえ)に公卿および衆僧の勧盃(けんぱい)の料とした。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「亥一剋御仏名始如_レ常、〈略〉かへなし候由雖_レ申_二案内_一、於_レ余者不_レ著」(出典：殿暦‐康和三年（1101）一二月二六日)

出典　精選版 日本国語大辞典