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桜鍋 サクラナベ

大辞林 第三版の解説

さくらなべ【桜鍋】

〔「桜」は馬肉のこと〕
馬肉にネギ・ゴボウ・焼き豆腐などを添えて味噌仕立てにした鍋。 [季] 冬。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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