梅衣（読み）うめごろも

精選版 日本国語大辞典

〘名〙

① (「うめ」は「うめがさね（梅襲）」の略) 梅襲の衣。

※謡曲・弱法師（1429頃）「匂ひ来にけり梅衣(ンめごろも)の、春なれや」

② 菓子の名。求肥飴(ぎゅうひあめ)で餡(あん)を包み、その上を紫蘇(しそ)で巻いたもの。

③ 豊後梅の核(さね)をくり出して、皮や渋皮をとりさったなま焼きの栗を入れ、蒸しあげたもの。〔素人庖丁‐三（1820）〕

出典　精選版 日本国語大辞典