棚橋碌々（読み）たなはしろくろく

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「棚橋碌々」の解説

1818－1896　江戸後期-明治時代の俳人。
文政元年生まれ。美濃(みの)(岐阜県)の人。美濃派(獅子門)道統17代となる。明治29年7月23日死去。79歳。別号に帯経園,俳仙堂,楡村。著作に「俳諧炭俵集注解」。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...