和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説 わんづま【椀妻】 汁物で、椀種の添え物となる浮き実。季節の野菜などが用いられる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報