楊貴妃伝説（読み）ようきひでんせつ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「楊貴妃伝説」の解説

ようきひでんせつ【楊貴妃伝説】

山口の日本酒。酒名は、楊貴妃が大陸から渡ってきたという地元の伝説に由来。ほぼ全量が県内で消費される地酒。「桜純米」はやまぐち・桜酵母を使用した純米酒。仕込み水は軟水の自家井戸水。蔵元の「大津酒類醸造」は大正4年(1915)創業。所在地は長門市油谷新別名。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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