楓糖(読み)フウトウ

デジタル大辞泉 「楓糖」の意味・読み・例文・類語

ふう‐とう〔‐タウ〕【×楓糖】

メープルシュガーのこと。サトウカエデなどの樹液からとれる砂糖。

かえで‐とう〔かへでタウ〕【×楓糖】

メープルシュガー」に同じ。

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精選版 日本国語大辞典 「楓糖」の意味・読み・例文・類語

ふう‐とう‥タウ【楓糖】

  1. 〘 名詞 〙 サトウカエデの樹液から得られる蔗糖。淡黄色の濃厚な糖汁で、幹に傷をつけて得た樹液を煮つめ、濾過(ろか)して作る。メープルシュガー。
    1. [初出の実例]「此他猶大麻、亜麻、楓糖〈略〉の収あり」(出典:米欧回覧実記(1877)〈久米邦武〉一)

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