横川好（読み）よこかわよしみ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「横川好」の解説

1827－1899　幕末-明治時代の俳人。
文政10年生まれ。生地武蔵(むさし)青梅(東京都)の梅岩寺の守風らにまなぶ。多摩地方でおおくの門弟をそだてた。明治32年10月死去。73歳。号は好々居臼左。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...