残肴（読み）ザンコウ

デジタル大辞泉

ざん‐こう〔‐カウ〕【残^×肴】

食べ残しのさかな。酒宴の残りもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ざん‐こう‥カウ【残肴】

1. 〘 名詞 〙 食べのこしのさかな。酒宴のあとの残り物。
   1. [初出の実例]「独り皿を䑛って残肴を嘗め」(出典：東京新繁昌記（1874‐76）〈服部誠一〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【残肴】ざんこう

余肴。

字通「残」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」