殻麦（読み）カラムギ

デジタル大辞泉

から‐むぎ【殻麦】

殻のついたままの大麦。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

から‐むぎ【殻麦】

1. 〘 名詞 〙 殻のついたままの大麦。
   1. [初出の実例]「米が買へず、殻麦(カラムギ)を求め、往来へ臼を持出して〈略〉麦搗をする様は」(出典：江戸から東京へ（1922）〈矢田挿雲〉七)

出典　精選版 日本国語大辞典