水栗（読み）みずぐり

精選版 日本国語大辞典

みず‐ぐりみづ‥【水栗】

1. 〘 名詞 〙 生栗の皮と渋皮をむいて、水煮した栗。また、水にひたしただけのものもいう。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「きれいなる物の品々〈略〉水栗(グリ) すいせん」(出典：仮名草子・尤双紙（1632）上)

出典　精選版 日本国語大辞典