沖正宗(読み)おきまさむね

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「沖正宗」の解説

おきまさむね【沖正宗】

山形の日本酒。酒名は、創業地の名「沖」にちなみ命名大吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒普通酒がある。平成2、14、20年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、花の舞など。仕込み水は最上川源流松川の伏流水蔵元の「浜田」は慶応2年(1866)創業。所在地は米沢市窪田町藤泉沖。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

立春から数えて 88日目で,現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので,農家ではこれを種まきや茶摘み,その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...

八十八夜の用語解説を読む