沙穀米（読み）サゴべい

精選版日本国語大辞典「沙穀米」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 ( サゴは[オランダ語] sago ) サゴヤシの幹から採取した白い澱粉。食料やのりの原料にする。サンゴべい。サゴ。
1. [初出の実例]「胡椒と沙菰米(サゴヘイ)と同食すれば殺_レ人」(出典：養生訓（1713）四)

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