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油坊主 アブラボウズ

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デジタル大辞泉の解説

あぶら‐ぼうず〔‐バウズ〕【油坊主】

仏前の灯明に油をさす役目の僧。
ギンダラ科の海水魚。全長1メートルを超え、頭が丸く、体は暗灰色。北太平洋北部の深海にすむ。肉は脂肪に富み、旬(しゅん)は冬季。

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大辞林 第三版の解説

あぶらぼうず【油坊主】

仏前の灯明に油をさす役目の僧。
カサゴ目の海魚。全長1.5メートルを超える。体は長楕円形で側扁し、頭部の輪郭は丸みを帯びる。成魚は暗灰色。幼魚は白い横縞や斑紋がある。肉は美味だが脂肪分が非常に多い。本州中部から北太平洋に分布。

出典|三省堂
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