津軽じょんから(読み)つがるじょんから

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「津軽じょんから」の解説

つがるじょんから【津軽じょんから】

青森の日本酒。酒名は、津軽民謡の「じょんから節」に由来。冷やでも燗でも飲める「旨辛」の酒質の本醸造酒や芳醇タイプの吟醸酒などがある。平成9、11、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦華吹雪など。仕込み水は白神山地伏流水蔵元の「カネタ玉田酒造店」は宝暦年間(1751~64)ころ創業。所在地は弘前市茂森町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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