浪花盛(読み)なにわさかり

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「浪花盛」の解説

なにわさかり【浪花盛】

千葉の日本酒。酒名は、九十九里の波の雄大さにちなみ命名。「上撰辛口」は吟醸並みの精米歩合で仕込む普通酒ほか山田錦を使用した大吟醸酒などがある。原料米はコシヒカリなど。仕込み水は地下10mから汲む自家井戸水。蔵元の「守屋酒造」は明治26年(1893)創業所在地は山武市蓮沼ハ。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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