浪花盛（読み）なにわさかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

なにわさかり【浪花盛】

千葉の日本酒。酒名は、九十九里の波の雄大さにちなみ命名。「上撰辛口」は吟醸並みの精米歩合で仕込む普通酒。ほかに山田錦を使用した大吟醸酒などがある。原料米はコシヒカリなど。仕込み水は地下10mから汲む自家井戸水。蔵元の「守屋酒造」は明治26年(1893)創業。所在地は山武市蓮沼ハ。

出典　講談社