温燻（読み）オンクン

デジタル大辞泉「温燻」の意味・読み・例文・類語

燻製を作る方法の一。セ氏50～80度で数時間ないし数日かけて燻煙する。肉質は柔らかいが、水分が多いため長期の貯蔵はきかない。→冷燻 →熱燻

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名〙摂氏五〇～九〇度の範囲で、数時間から二、三日間けぶらせて燻製をつくる方法。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

自動車税は自動車（軽自動車税の対象となる軽自動車等および固定資産税の対象となる大型特殊自動車を除く）の所有者に対し都道府県が課する税であり、軽自動車税は軽自動車等（原動機付自転車、軽自動車、小型特殊自...