湑酒（読み）したみざけ

精選版 日本国語大辞典 「湑酒」の意味・読み・例文・類語

したみ‐ざけ【湑酒】

  1. 〘 名詞 〙 枡(ます)やじょうごからしたたって溜まった酒。転じて、飲み残しや燗(かん)ざましの酒。したみ。
    1. [初出の実例]「あだし野の露も揚屋のしたみ酒」(出典：俳諧・二息（1693）)
    2. 「あらゆる肴をひとつにし、したみ酒(サケ)やら酢味噌やら菓子椀に打込んで」(出典：洒落本・遊客年々考（1757）)

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