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湯煮 ユニ

デジタル大辞泉の解説

ゆ‐に【湯煮】

[名](スル)料理の材料で煮ること。また、その煮たもの。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ゆに【湯煮】

食品などを湯で煮ること。また、その煮たもの。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

ゆに【湯煮】

( 名 ) スル
食物などをゆでること。 「料理番ちやぶやがにんじんと混雑煮ごつたににして-をして/安愚楽鍋 魯文

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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