湯煮(読み)ユニ

精選版 日本国語大辞典 「湯煮」の意味・読み・例文・類語

ゆ‐に【湯煮】

  1. 〘 名詞 〙 食物などを湯で煮ること。また、その煮たもの。〔新訳華厳経音義私記(794)〕
    1. [初出の実例]「燕麦を刈りとったあとに車座となって、南瓜の湯煮(ユニ)を食べ」(出典:賭(1930)〈岡田三郎〉)

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