燕麦（読み）えんばく

精選版 日本国語大辞典

えん‐ばく【燕麦】

〘名〙 イネ科の一年草。西アジアおよびヨーロッパ原産で、主要穀類の一つとして古くから栽培され、日本には明治初年に渡来し、北海道、東北地方で栽培。カラスムギから育成されたという。高さ一メートル内外。株は叢生し、茎は中空の円柱形で直立する。葉は互生し、幅広い線形で先がとがる。初夏、茎頂にまばらな円錐花序をつけ、小穂が下に垂れる。種子は細長く、背に縦溝があり、軟毛におおわれる。種子は家畜の飼料、オートミールとして食用、また、ウイスキーの原料ともなる。近年では青刈り飼料作物としての利用が高い。まからすむぎ。オートむぎ。オーツ。《季・夏》

※中華若木詩抄（1520頃）中「あれはてて兎葵燕麦の、春風に吹きなびかさるるまで也」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

えん‐ばく【^×燕麦】

イネ科の一・二年草。高さ50～90センチ。葉は線形。花序の小穂には2個の小花をつける。牧草とするほか、実をオートミールなどの原料とする。まからすむぎ。オートむぎ。オーツむぎ。《季 夏》
[類語]麦・小麦・大麦・裸麦・ライ麦・烏麦・鳩麦・押し麦・碾ひき割り麦

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

燕麦 (エンバク・ツバクラムギ;ツバメムギ)

植物。イネ科の一年草

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」