溜まり醤油（読み）タマリジョウユ

デジタル大辞泉「溜まり醤油」の意味・読み・例文・類語

醤油の一。大豆を使ったもろみの中に漉こしかごを入れ、その中にたまってくる液をくみ取るもの。濃厚で美味であるが、芳香は乏しい。
[類語]醤油・紫・下地・生醤油・濃い口醤油・薄口醤油

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...