デジタル大辞泉の解説 き‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【生×醤油】 １ ほかの調味料などを混ぜたり、薄めたりしていない醤油。２ もろみをしぼったままで、熱を加えていない醤油。 なま‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【生×醤油】 ⇒きじょうゆ 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例