焼きミョウバン（読み）やきみょうばん（英語表記）burnt alum

日本大百科全書(ニッポニカ)

焼きミョウバン
やきみょうばん
burnt alum

ミョウバン（カリウムアルミニウムミョウバン）を160℃以下でゆっくりと熱し無水和物KAl(SO₄)₂としたものをいう。枯礬(こばん)ともいう。無色の粉末。比重1.97（測定温度20℃）。水に溶け、収斂(しゅうれん)作用が強い。化学的にはミョウバンと同じ性質をもっている。医薬品として収斂剤、止血剤に用いられる。そのほか写真硬膜剤、漬物、佃煮(つくだに)などの食品加工用に用いられる。

［中原勝儼］

[参照項目] | ミョウバン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)