煮凝らす（読み）にこらす

精選版日本国語大辞典「煮凝らす」の意味・読み・例文・類語

〘他動詞サ行四段活用〙 ＝にこやす（煮凍）
1. [初出の実例]「山づとの宍(しし)むら油に煮こらしたる、又出雲の松江の鱸二尾、是はしたがひし輩にとらせて」(出典：読本・春雨物語（1808）目ひとつの神)

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