熱き恋唄（読み）あつきこいうた

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「熱き恋唄」の解説

あつきこいうた【熱き恋唄】

沖縄の泡盛。3年熟成の古酒。貯蔵には樽を使用。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％。販売元の「沖縄県酒造協同組合」は昭和51年(1976)県下46酒造所が生産する泡盛のなかから良質な泡盛を長期貯蔵し、古酒として安定的に供給するために設立。所在地は那覇市港町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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