燐酸二水素ナトリウム（読み）リンサンニスイソナトリウム

デジタル大辞泉

りんさんにすいそ‐ナトリウム【^×燐酸二水素ナトリウム】

ナトリウムの燐酸塩の一。水に可溶、エタノールに不溶。白色の結晶性粉末。無水物と1、2の水和物がある。無水物は吸湿性をもち、水溶液は酸性を示す。乳化剤、増粘安定剤、清缶剤、細菌培養基などに用いられる。燐酸一ナトリウム。第一燐酸ナトリウム。第一燐酸ソーダ。MSP（monosodium phosphate）。化学式NaH₂PO₄

出典　小学館