牛飯ギュウメシ

デジタル大辞泉の解説

ネギなどと煮た牛肉を、汁とともにかけたどんぶり飯。牛丼(ぎゅうどん)。

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牛どん。⇒牛どん

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

牛肉をネギなどと煮て、汁とともにどんぶり飯にかけたもの。牛丼ぎゆうどん。

出典　三省堂大辞林第三版について　情報

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