牡丹防風（読み）ボタンボウフウ

デジタル大辞泉

ぼたん‐ぼうふう〔‐バウフウ〕【^×牡丹防風】

セリ科の多年草。海岸に生え、高さ約1メートル。茎は太く、枝分かれし、葉はボタンに似る。夏、白い小花が集まって開く。若葉は食用。

出典　小学館

大辞林 第三版

ぼたんぼうふう【牡丹防風】

セリ科の大形多年草。関東以西の海岸に生える。高さ約80センチメートル。全体に白緑色。根葉は二回羽状に分かれ、ボタンの葉に似る。夏、枝先に白色の小花を密生。若葉は食用。滋養強壮に根を薬用人参の代用にする。

出典　三省堂

動植物名よみかた辞典　普及版

牡丹防風 (ボタンボウフウ)

学名：Peucedanum japonicum
植物。セリ科の常緑三年草,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」