牧水(読み)ぼくすい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「牧水」の解説

ぼくすい【牧水】

長野の日本酒。酒名は、佐久ゆかりの歌人若山牧水にちなみ命名大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒本醸造酒がある。原料米は美山錦。仕込み水は蓼科(たてしな)山の伏流水蔵元の「武重本家酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は佐久市茂田井。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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