［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「玉つるぎ」の解説 たまつるぎ【玉つるぎ】 兵庫の日本酒。酒名は「玉のようなまろやかさと剣のような冴えとキレ味の酒」という意味を込めて命名。純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦。仕込み水は磐座山の伏流水。蔵元の「中大槻酒造場」は明治5年(1872)創業。所在地は丹波市市島町中竹田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
