瑞祥花泉(読み)ずいしょうはないずみ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「瑞祥花泉」の解説

ずいしょうはないずみ【瑞祥花泉】

福島の日本酒。酒名は、奥山に咲くヒメサユリの花と登屋山の湧水にちなみ命名。地元で愛飲される普通酒は淡麗中口の味わい。ほか純米酒本醸造酒がある。原料米は五百万石、たかねみのり、ヒメノモチ。仕込み水は登屋山の伏流水蔵元の「花泉酒造」は大正9年(1920)創業所在地は南会津郡南会津町界。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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