コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

田屋なす

デジタル大辞泉プラスの解説

田屋なす

山口県長門市、萩市などで生産されるナス。形状は長く大きく、果皮は色がやや薄く柔らかい。肉質はきめ細やかで、田楽など加熱食に向く。昭和初期に長門市田屋地区で栽培されており、その後同地区での栽培は廃れて隣接する萩市で細々と栽培が続いていたが、近年になり伝統野菜「萩たまげなす」として復興、栽培を拡大。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

田屋なすの関連キーワード山口県長門市

今日のキーワード

だまし面接

企業が面談や懇談会と称して就職活動中の学生を呼び出し、実質的には学生を選考する偽装面接のこと。2016年卒業の大学生に対する選考活動の開始時期を、従来の4月1日から8月1日以降へと後ろ倒しする主旨の「...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android