甲津原のみょうが（読み）こうづはらのみょうが

事典 日本の地域ブランド・名産品

甲津原のみょうが[葉茎菜類]
こうづはらのみょうが

近畿地方、滋賀県の地域ブランド。
米原市甲津原地区で生産されている。山間地で寒暖の差があり、夏でも適度な降雨のある甲津原。標高が高いため涼しく、みょうがの栽培に適する。周辺に生えている芒や茅などを敷き詰め直射日光を避けることで、桃色の大きく堅くしまった良質のものができる。化学肥料や除草剤は使用しない。色・つや・香りに優れる。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」