白山もんぶらん

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白山もんぶらん

北陸地方、白山麓地域のご当地スイーツ。フランスと白山麓の食材を使用し、白い山をイメージしたケーキ。石川県白山市の白山商工会が企画し、2011年秋に発売。石川・富山・福井にある店舗でそれぞれに工夫をこらしたレシピのケーキが販売されている。

出典　小学館