［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「白木久」の解説 しらきく【白木久】 京都の日本酒。酒名は、蔵元の姓「白杉」が元は「白杦」と書くことに由来。「蔵」は精米歩合50％で仕込む純米酒。ほかに吟醸酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は五百万石、日本晴。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「白杉酒造」は安永6年(1777)創業。所在地は京丹後市大宮町周枳。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「白木久」の解説 白木久 京都府京丹後市、白杉酒造が製造する日本酒。酒造好適米は一切使用せず、コシヒカリなどの食用米のみを使用して生産している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
