白絞り（読み）しらしぼり

精選版 日本国語大辞典

しら‐しぼり【白絞・白搾】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 白ごまの種子からしぼり取った油。上質のごま油。
   1. [初出の実例]「魚油は勿論白絞(シラシボ)り、胡麻荏の油菜種のあぶら榧(かや)くるみ」(出典：歌舞妓年代記（1811‐15）七)
3. ② ( お染久松の劇で有名な「油屋お染」の縁で用いられることが多い ) 知らないこと、知らない人、の意にかける。
   1. [初出の実例]「指折てかぞゆれば、いかさまよほど久松なることども、いかに人をばしらしぼりと思ひても」(出典：随筆・独寝（1724頃）下)

しろ‐しぼり【白絞】

1. 〘 名詞 〙 ⇒しらしぼり（白絞）

出典　精選版 日本国語大辞典