祖父江ぎんなん

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祖父江ぎんなん

愛知県稲沢市祖父江(そぶえ)町で生産されるギンナン。大粒でもっちりとした食感。江戸時代から栽培されている。品種は「久寿（久治）」「金兵衛、」「藤九郎」「栄神（栄信）」など。地域団体商標。

出典　小学館