福乃友（読み）ふくのとも

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ふくのとも【福乃友】

秋田の日本酒。酒名は、蔵元の姓「福田」の「福」と創業時の杜氏「高橋友五郎」の「友」を合わせて命名。主力は純米吟醸酒。ほかに大吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成1～3、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、吟の精、改良信交、亀の尾など。仕込み水は雄物(おもの)川の伏流水。蔵元の「福乃友酒造」は大正2年(1913)創業。所在地は大仙市神宮寺字本郷野。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

福乃友

秋田県、福乃友酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館