福乃友

  • ふくのとも

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

秋田の日本酒。酒名は、蔵元福田」の「福」と創業時の杜氏「高橋友五郎」の「友」を合わせて命名主力純米吟醸酒。ほかに大醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成1~3、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、吟の、改良信交、など。仕込み水は雄物(おもの)川の伏流水。蔵元の「福乃友酒造」は大正2年(1913)創業。所在地は大仙市神宮寺字本郷野。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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